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漬けたぞぅ。

2008-05-27_15-50-00_small.jpg
先月27日。
らっきょうを漬けた。
去年からやってみたかったんだけれど、ようやく!
ちなみに、中に入ってる赤いのは234ちゃんちの唐辛子だよ~。

Comments

 
お!
とうとう漬けたんだね~っ。すごい。
梅もそろそろスーパー店頭に並び始めたし、私は今年も梅酒~☆
らっきょうの感想聞かせてねぇ。

こんなところにまで我が家の唐辛子を使ってくれてありがとう~。・・・っていうか、らっきょうって唐辛子入れるのか・・・。
 
唐辛子はこれで使いきってしまったよ・・・。
ごちそうさまです☆
本によっていろいろみたいだけど、今回は、基本的なやり方、に思えるのでやってみた。
これは下漬けで、この後塩抜きしたら食べられるらしい。
・・・10日たったからもう食べられるんだった!
しかし、塩抜き後、はちみつ漬けにする予定~。
ほかの味にもできるみたいだけど、やや面倒だね。
楽しみだが・・・最近台所近辺がらっきょうくさいの~~~。どうしましょ。

いつか梅酒もごちそうにならねば!

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