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唐揚げ記念日そして鍋の話再び。

20060616223626
「揚げ物はできないしない~!」と公言してきたわたくしでありますが、本日、初めて揚げ物を作成!
鳥の唐揚げは息子もおいしいポーズをしてくれるほどに美味しかったけれど、フライドポテトはまだまだまだだな。
ちなみにみどりのは冷蔵庫にあったズッキーニ。揚げたてはよかったのに、冷めたら悲しいことに・・・。
そもそもル・クルーゼの鍋を買ったのは揚げ物もできる、と知ったから。

ル・クルーゼ製品を激安でネット通信販売中!

 
揚げたてのコロッケを食べたくなり(実家にいた時は下ごしらえをしておけば母が揚げてくれた・・・)天ぷら鍋を買う決意をしたものの、揚げ物専用の鍋ではもったいないな~、と。
ほかの鍋で揚げ物をしたことがないけれど、初心者でも唐揚げはおいしくできた!(イモは失敗)
汚れも、お湯を入れてしばらく放置してから洗ったらすぐ落ちた!
しか~し!
注ぎ口がない上に重いので、油をオイルポットにうつすのがめちゃくちゃ大変。
少しこぼしてしまい、揚げ物なんてしたことを後悔した・・・。
楕円形、っていうのもよくないんだろうな。買う前から分かってはいたけど。
それでもやっぱり揚げたての唐揚げはおいしいねぇ。
気が向いたらまた何か揚げてみよう。
・・・お惣菜を買ったり外食した方がよっぽど安上がり!?

ところで!
昨日作った明太スパはひどかった。
この場を借りてお詫びします!!!すまぬ、16coちゃん!(ってここまで読んでないか?)
絶対失敗しないであろうものを作ったつもりなのに、あれはひどかった!
道具だけそろえてもだめだねー、ほんと。
今日の唐揚げを食べてもらいたい気もするけど、完成までに1時間半もかかった・・・。
練習します!だんなと息子を実験台に!
おもてなし~、とかできるようになる日はくるのか!?

Comments

 
初☆揚げ物おめでとう~。
揚げ物は揚げたてにかぎる!
 
ごめん。2回も書き込んでしまう。
イモはあげるの難しいよねぇ。べちゃべちゃになっちゃって。
冷凍ポテトだと揚げやすいよ。
生のイモは二度揚げするといいんだってさ~。
やったことないけど。
 
揚げたてはほんとに美味しかったよ!
オイルポットの助言もありがとねー!
こし器付き受け皿付きを買ったので快適です。
冷凍だといいのか~。いいこと聞いた!
実は近所に業務用スーパーができて、冷凍食品が安いのよぅ。
量が多すぎるのが難点だけど。
試してみるね~!

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